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食药监总局:双节期间严防不合格食品流向餐桌

发布时间:2016-12-26

据食药监总局网站消息,食药监总局发出通知,要求各地做好2017年元旦春节期间食品药品监管工作。通知要求,各地要加强重点品种和重点区域食品监管,严防不合格食品流向餐桌。同时,要严防食物中毒的发生。 为做好2017年元旦、春节(以下简称“两节”)期间的食品药品监管工作食药监总局下发《关于做好2017年元旦春节期间食品药品监管有关工作的通知》。 通知要求,加强节前和节日期间食品监督检查: 

——加强重点品种和重点区域食品监管。针对“两节”期间消费特点,以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、食品、饮料、调味品等为重点品种,以集贸市场、商场超市、旅游景区、城乡结合部、农村地区等为重点区域,加大日常监督检查和专项抽检力度,加强食品风险排查和食品隐患综合治理,深入开展食用农产品批发市场治理和畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治,严防不合格食品流向餐桌。 

——加强节日抢手食品、民俗特色食品和节日餐饮服务监督检查。重点开展食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会、农家乐等场所的节日抢手食品和民俗特色食品的监督检查,加强厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业、旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单位等重点单位的节日餐饮服务监督检查,严格落实食品经营者进货查验记录制度,强化食品经营者主体责任,规范食品加工行为,严防食物中毒的发生。 

——加强食品监督检查。要以日常监管和抽检监测中发现的问题较多、风险度高的品种为重点,对食品标签、说明书、广告虚假夸大宣传等违法违规行为加大监督检查力度,严厉查处不合格产品。同时,做好“两节”期间食品消费提示宣传推广,指导消费者科学、合理选购食品。 

通知还要求,各地要切实防控食品药品事件发生。加大食品药品制假售假、“两超一非”等违法行为打击力度,对问题企业和商品立即采取责令停止经营、下架等行政强制措施,对涉嫌犯罪的,依法移送公安机关追究刑事责任。


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